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「味噌+ネギ(850円)」@札幌味噌ラーメン 三好の写真首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.11 札幌味噌②-東大前

 この一杯、ビミョウとしか言いようがない。

 スープは白味噌仕立て、しっかり濃厚。麺は北海道系の店、黄色い強い縮れの腰のあるモノ。モヤシと玉葱も入っているし、100円ならお得感のあるネギ量。チャーシューも分厚くホロホロだし、メンマも太い。

 と書けば80点台なのだが。

 画をご覧になればお分かりだろうが・・・

1.盛り付けが雑
2.スープが少なすぎ
3.もやしは「茹で」で途中水分が出てスープが薄まる

 うーん・・・お昼時ではあったが、先客1名で後から5名。サービスがある学生証提示は1名のみ。東大生がもっと来るもんだと思っていたが。店内も暗く活気がない。まあ、客が少ないからな。

  麺特盛(二玉)無料とか、月曜は麺500円とか、サービスには工夫しているようだが、上記三点改善して欲しい。惜しい店だよ。ご馳走様。

  ・・・去年の春に足を痛めて以来ジョギングも出来ず、運動不足。この日は帰りに京成上野駅まで歩いた。やっぱり「谷根千」から上野公園あたりは風情があるな。都内に60年近く住んでいても、この辺り歩いたことないもんな・・・

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぶるさん、
確かに仰る通り。この麺顔を見たら行きたくなくなりますね。
基本盛り付けが雑な店は味も雑です。スープがこれだけ少ないのも味噌ラーメンとしては致命的です。

まなけん | 2018年10月14日 16:27

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

最初まぜそばかと思っちゃいました。
スープが少なすぎるのは良くないですね。
スープだけ飲んでもどっしりお腹にたまる、というのを味噌ラーメンには期待しちゃいます。

ぬこ@横浜 | 2018年10月14日 16:57

こんにちは。混ぜそばかと思いました。ネギはわしづかみしてほおりこんだような…

いたのーじ | 2018年10月14日 16:58

こんばんは〜
スープ量と雑な盛り付けは見て直ぐに感じました😅
スペックが良いだけに残念ですね💦

銀あんどプー | 2018年10月14日 17:51

こんにちは。
写真を見たときに汁なしかと思いましたよ。
時代遅れに行ったのは日曜日です。

kamepi- | 2018年10月14日 19:50

どもです。
汁無しかと思いましたよ(笑)
学生時代に食いまくったインスタントの
サッポロ一番の方がまだましかも(笑)

残念無念😩
東京って、いいとこ沢山ありますよね。
お金出して遠くへ行かなくても十分楽しめますよね😆

NORTH | 2018年10月14日 20:51

こんばんは(*^^*)

確かに、混ぜかけの汁無しみたいですな(笑)
味噌ラーメンはたっぷりスープでいただきたいです。

としくん | 2018年10月14日 21:35

巻末の散歩コース、
私もお気に入りです。

東大構内の三四郎池周辺の、
紅葉シーズンも中々ですよ。

さて、ご指摘の点。
三大致命傷に思います...

おゆ | 2018年10月14日 22:04