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「四川坦々麺(900円)+ミニ御飯」@四川担々麺 どういうわけで、の写真本日のランチは今年の6月にオープンしたこちらのお店です。
今年流行の辛痺れを食べにやって来ました。

12時33分着。先客4名。後客6名。駅前でもこの時間で満席にならないんですね。
お店に入ると左側に券売機あり、広めのホールで左側と右側にテーブル席、真ん中にカウンターのような1人席。最奥に厨房のレイアウト。
店内は清潔感があり明るい雰囲気です。
店員さんは厨房に2人。ホールに2人全て女性の4人体制です。

券売機にて表題を購入して、案内された席に座って食券を店員さんに渡して待ちます。
店員さんがコップに水と小さなすり鉢に入ったゴマをテーブルに置いてまず、「辛さと痺れはどうしますか?」のコール。辛3、痺れ3にしてもらい、「ゴマを擂ってお待ちください」のアナウンス。

ゴマすりすりして待つこと8分弱で着丼。見た目 坦々麺!
では擂ったゴマは入れずに一口・・・辛さはまあまあで痺れはかなりビリビリです。ただスープに出汁感と旨味はほとんど感じられません。
麺はやや太目の縮れで、啜り心地の良いツルプリタイプ。美味しいです。
さて、擂ったゴマを全て投入してみると。。。ゴマの風味が微かに、微かに香る程度。
う~ん。ゴマを擂っていたときもゴマの香りはほとんどしませんでしたが何のゴマなんでしょうか?
穴の開いたレンゲでひき肉を救って御飯にかけて食べ完食。スープはほとんど残す。

全体的な量はやや少なめ。麺量140g小食の私でもミニ御飯を食べて丁度いいくらいです。
また食べたい!と思わせるところが一つもない一杯でした。
そして痺れが苦手なことを再認識しましたw
ごちそうさまでした。次は痺れ1でまた来ます。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

屋号がオモロイですね。

ただ。。。

ボクは担々麺喰うと凄い胸やけおこしましてね・・・

こんばんは。初めまして、ぢゃないかな?
此方と『いぶし銀』は気になってはいるのですが、結局他へ行ってしまいます。
多すぎるんですよねラーメン屋さんが、松戸はww

てる氏 投薬中 | 2018年10月16日 20:25

店名が面白いので気になっていましたが
出汁感が×なのは厳しいですね。

mocopapa(S852) | 2018年10月16日 23:00

こんばんは!

松戸に、四川担々の専門店があるんですねェ〜
また食べたいと思わせるトコが一つもないとは、かなり辛辣っすねm(_ _;)m

こんばんは(*^^*)

ヘタレ的には、全く食指が動きません。
近くのもう一軒の担々麺屋さんも未訪で😅

としくん | 2018年10月16日 23:31