本日のディナーは昨年の１０月に地元にオープンしたこちらのお店です
仕事が早く終わったのでやっとやって来ました

１８時２７分着。先客無し。後客無し。路地裏だから夜はキビシイかな？
お店に入ると右正面に券売機あり。左側に左向きカウンター席に厨房のレイアウト
和風の白木のカウンターがとても真新しくて落ち着いた雰囲気です
券売機にて表題を購入して店主さんに食券を渡して待ちます
店主さん一人で切り盛りしてます

そして待つこと３分で着丼。見た目　洗練されてますが味玉がないぞ？
その旨を伝えると無事別皿で提供されましたｗｗｗ
では一口・・・おお～優しい。香味油の香りと鶏出汁が合わさってふくよかな風味ですがインパクトに少々欠けますね。でも丁寧な仕上がりです
麺は自家製の細く真っすぐでツルシコタイプ。小麦の香りがふわっとする歯応えの良い麺です
チャーシューは２種類。豚と鶏で豚は薄くスライスされたバラ肉で肉感のあるタイプ
鶏はムネ肉で柔らかく味付けは控えめ。美味しいですが券売機にチャーシュー増しのボタンは無し
味玉は黄身がゼリー状で濃厚でおいしい！
メンマサクサク、青菜シャキシャキで秀逸
サラッと完食。スープは残す（高血圧のため）

全体的な量は普通。麺量１４０ｇくらい？で大盛りあり。ご飯ものあり
丁寧に作られてありバランスはとても良かったのですがモア～と何とも特徴のない一杯でした
ちなみに限定で煮干しのラーメンをやってるので早々に再訪したいです
ごちそうさまでした。また来ます