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コメント
お疲れ様です。ワタシもどこかのラーショでトロチャーシュー麺を食べたことあります！トロチャーシューってなんか贅沢！って思って丼を見たら、山芋…。それも山芋が短冊切り。なんとなく、アンニュイな記憶。
業務用人生（迷走中） | 2018年10月17日 00:21こんばんは
題名見て写真見て思わず笑ってしまいました。
自分は全然知りませんでした^ ^
こんな山芋乗っけちゃうパターンもあるんですね。
人生屋さんも時代遅れ屋さんも良いですから^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月17日 18:23業務さん＞
他のラーショでも山芋を使ってるところがあるのですね！切り方がとても面白いw
本当、ラーショっぽい拘りですよね！
きゆう | 2018年10月17日 21:26あらチャン＞
私も、今回、初体験の山芋でした。
初めて見たときは、自分が何を頼んだのかわからず、形で気持ち悪いなぁと判断＾＾；
山芋とわかり、すぐにかき混ぜましたよ。
きゆう | 2018年10月17日 21:28茨城のラーショ見てたら3年前のレビュー見つけちゃいました。
山芋いれてるのですね！お好み焼きなども隠し味で入れてると聞きますよ。
ネギトロチャーめちゃ食いたくなりました。
虚無 Becky！ | 2021年11月1日 11:17Becky（ラーショが好き）！ さん＞
懐かしいw
今は出張でお店に行くことがないから、ちょっと残念ですけど
茨城なら、娘の旦那の実家があるので、機会があるかもです。
しかもこの時、ビールも頂いているではないか！奢りだからかなw
きゆう | 2021年11月1日 12:44
先日、発表された都道府県の魅力度が最下位だった茨城県へ。
なんて、仕事も終わり、行く前からレビューしようと張り切って茨城のラーメンへ。
「人生 拉麺」をお勧めされたけど、疲れもピークだった為、
駅から近いラーショへ。
ラーショが駅から近いって、ちょっと珍しい気がする。
店内はカウンター半分が埋まっていたけど
すんなり着席。
後ろにあった席は全て空いてました。
今回、同僚の奢りということで、ビールとネギトロチャーシューメン（中）を。
醤油以外は100円増しだそうです。
至るところで、少しケチってるなぁ〜＾＾；
10分くらいして着麺。
この白いのは何？
同僚も興味津々でしたが、山芋でした。
これでトロミを出してたんですね。
片栗粉でトロミでないところが、ラーショの拘りを感じました。
ラーショと言ったら、ネギでしょう！
これがなくては、ラーショでないですw
勿論、シャキシャキしてて美味しかったです！
麺は、今まで食べたラーショとは違って、普通麺でした。
こういう麺をラーショもあるんだと勉強。
チャーシューは、厨房を見ていた時、１枚１枚切っていました。
かなり大切に扱うかのような盛り付け方で、
味も新鮮さを感じられ、柔らかな歯ごたえが旨味を出してました。
これぞ！美味しいチャーシュー！
途中で、「らあじゃん」と「生にんにく」を入れました。
後から、同僚から「ニンニクいっぱい入れた？」と
聞かれるくらい、臭ってたそうな・・・
これぞ！チャーシューの脂部分。
この柔らかさと脂はたまりません！
最後は、トロミたっぷりの汁を半分残して、ご馳走さまでした！
なかなか茨城県には行く用事がありませんが
これもいい経験になりました。
その後、２時間半かけて、自宅へ帰りました・・・
疲れたぁ！
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/