銀あんどプー
ShiNaChiKu亭の他のレビュー
85点
87点
87点
84点
85点
ゆーぞー
ラーメン屋けんちゃん
40Clockers
rei
コメント
こんにちは
連食予定の時には歩き移動、急いでなければ
お腹が良く早く空くかもしれないので一石三鳥！
いや、移動の交通費を考えると🤔
減ったカロリー浮いたお金でアイスでデザート😂
キング | 2018年10月22日 11:07こんにちは〜☆
クラシカルな麺顔で万人受けするルックスですねー。
優しい味わいが伝わってきますね。
こちらから白楽まで徒歩ですかー。
連食ならカロリー消費は必須ですね（笑）
白楽と言うと常に行列してるアチラでしょうか？
ノブ（卒業） | 2018年10月22日 12:00SHINと間違えて行ったのは内緒です😅
ちょうど定休日だったので気付きました😆
NORTH | 2018年10月22日 12:01反町駅エリアの此方、初めて知りました。
なかなか好評ですね。
コメ友だった右京さんの既報は90点台でした。
可能な時は麺活後に1〜2駅分歩く様にしています。
昨日も一昨日もそうでしたw
おゆ | 2018年10月22日 13:25こんにちは
此方も行かなくちゃなぁ～と思いながら早○年。
クラシカルな麺顔にそそられますね。
ワンタン麺（塩）に狙いを定めて。。何時かなぁ～♪
mocopapa | 2018年10月22日 15:44反町でこちらを攻めるとは渋い選択ですねー。
あ、ひょっとして近場連食でした？
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年10月22日 16:00どもです！
鶏節乾物が優しく、麺も優しい一杯なようですね。
反町ですとSHINか星印に吸い込まれてしまいそうです…。
さぴお | 2018年10月22日 16:16こんにちは。
反町だと私もSHINや星印のイメージですが、こちらも良さそうですね。こちらから白楽は近いので、軽めのウォーキングにはいいでしょうね。
poti | 2018年10月22日 16:28こんにちは。
地図で確認すると反町から少し歩くようですね。
それにしてもそのあと白楽まで歩かれるとは。
当然連食ですよね。
glucose | 2018年10月22日 16:39反町だ・・・・
先日まで勤務していた先の某事務所が・・・・
なんか懐かしいです。
3回くらい行ったかな。
ちょっと大人しめのテイストだったと記憶してます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月22日 17:21こんばんは！
お注射や星のお店近くですね‼️😁 1度行き掛けましたが、その日は定休日で残麺でしたよ😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月22日 20:36こんばんは
ねぎタップリなのが良いですね～。
鶏節のお出汁も気になります(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年10月22日 20:38おっと！
この日はコッチ方面でしたか～！
失礼ながらコチラは知りませんでしたが美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2018年10月22日 21:32こんばんわ～
鶏節乾物と醤油で和風な感じですかね～。
歳をとってから、こういう一杯に惹かれるようになりましたわ～ｗ
たく☆ | 2018年10月22日 21:54こんにちは。
反町や白楽の周辺にもいいお店がありますよね。
最近ご無沙汰していますが、豚星さんがあったころは
よく行ってました。
ももも | 2018年10月22日 22:32プーさん，どうもです。
店名だけは知ってましたが未訪です。
なかなかよさそうじゃないですか。
白楽？あそこかな，それともあそこかな。
RAMENOID | 2018年10月23日 04:49
10/15
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は12:01到着、店外4人待ちに接続、前の4人家族は奥のカウンター席の空き待ちだったようで、スタッフさんのアナウンスですっ飛ばして入店すると先客8、券売機で表題をポチり、後客13
卓上はBPのみ。
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではまずは「鶏節乾物」を使用とのスープを☝️
スープの風味はやや鶏が優勢な風味が穏やかに香り、一口頂くと、鶏主体の動物系に魚介をふわりと効かした出汁の旨味に風味・色・味が明るく穏やかな醤油感のあるカエシが円い輪郭を出しながら緩やかに押し広げて奥行きがあり、味覚的には塩味と油脂感は若干控え目で軽い甘味があって苦味・酸味は無く、旨味の抽出は確り目だったでしょうか、柔らかな甘みを伴った優しいコクが残る余韻が心地良く、ほっこりとする味わいでうまぁ〜🤤😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水高めの中細ストレート麺は茹で加減は確り目でリフトすると毛管力によって纏まってスープを持ち上げ、啜ればツルっと滑らかで喉越し良く、咀嚼するとムニっとした柔らかい歯触りと適度な弾力があり、モチっとした食感と粉の味と風味をまずまず感じれて、美味しい麺ですね👌
穏やかなスープと柔めの麺は相性良く、麺量は160gとのことでした。
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ4〜6ミリのが1枚でやや甘めで適度な塩気の煮豚、ホロ柔な肉質で肉の旨みを確り味わえてナイス。
バラチャーは厚さ3〜5ミリのが1枚でやや甘めで適度な塩気の煮豚、赤身はホロ柔で脂身は甘く美味。
細メンマはサクシャク食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、青ネギはシャキシャキで量が多く、青い風味が良かったです。
この日も連食予定でしたが美味しかったのでペロリとKKフィニッシュ！麺の柔和な食感が好みでしたし、いずれまた伺いたいですね😊
この後は運動不足解消とカロリー消費のため白楽まで歩きましたー🚶♂️笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）