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最近、アキバで話題の蕎麦屋さんへ。テイストは高田馬場の安土だろうか。蕎麦も含め安土のほうが上だ。安土はバランスよくジャンクに仕上げているが、こちらは、いろんなものを入れてしまうハチャメチャ感が楽しい。 蕎麦はゆで固め。二八より小麦粉多めか。ただ、普通の立ち食いよりは出来がいい。大盛りまで無料なので納得のレベル。スープは当たり前だがラー油が特徴。ダシは鰹節というより魚粉の感じ。 トッピングは薬味系が多い。ネギもノリも大量に蕎麦に乗っかる。このボリュームが面白い。ネギは蕎麦のネギではなく、ラーメンの様なサイズ、切り口。卓上の生卵無料も、安土と一緒で、お得だ。ただ、肉はパサパサで、なくてもいい感じ。 立ち食いで大盛り、かき揚げ、サイドを付けると600,700円はかかる。そう考えると、この880円は高くはない。海老天もあるようだが、ここは庶民的にかき揚げがあればありがたい。
蕎麦はゆで固め。二八より小麦粉多めか。ただ、普通の立ち食いよりは出来がいい。大盛りまで無料なので納得のレベル。スープは当たり前だがラー油が特徴。ダシは鰹節というより魚粉の感じ。
トッピングは薬味系が多い。ネギもノリも大量に蕎麦に乗っかる。このボリュームが面白い。ネギは蕎麦のネギではなく、ラーメンの様なサイズ、切り口。卓上の生卵無料も、安土と一緒で、お得だ。ただ、肉はパサパサで、なくてもいい感じ。
立ち食いで大盛り、かき揚げ、サイドを付けると600,700円はかかる。そう考えると、この880円は高くはない。海老天もあるようだが、ここは庶民的にかき揚げがあればありがたい。