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「ふくや)厚切り炭焼きチャーシュー」@大つけ麺博  10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!の写真つけ麺博の第2弾。
よしかわさんのあとはなかなか行けない地域のラーメンをと思い、大分県はふくやさんです。
表題。

白濁豚骨スープにマー油が香ばしいスープ。美味しいです。
白髪ねぎの白と九条ネギの緑がキレイですね~。
厚切り豚骨は、言うほどの厚みぢゃないね(苦笑)
それに炭焼きというけど、冷えているし。でも柔らかくて美味しい。

で、なにより問題が麺がヤワヤワ。
こーいった加水低めの麺はカタメで食べたかった。
オペの問題かな?こんな東京でのイベントに慣れていないようです、がんばれ!!

いつか店舗で本当のポテンシャルの一杯頂いてみたいです。
その時までこの採点で許してね。
慣れない土地でお疲れさま。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
次は頑者だと思ってはいましたが
なるほど!確かに中々行けない所が食べれる
それがこちらの魅力の1つですもんね!
いつかは店舗でですかね!

キング | 2018年10月19日 09:47

こんにちわ~

確かに、この手の一杯なら麺は硬めで食べたいですねーーーw
で、もう一杯くらい食べてます?

バスの運転手 | 2018年10月19日 10:12

こんにちは〜
この手の低加水でやわやわなのは
テンションが下がりますね😅
いつかお店に伺えると良いですね👍👌

銀あんどプー | 2018年10月19日 11:11

確かに慣れないと大変でしょうね。
今回の経験が更なる糧になると良いですね。

おゆ | 2018年10月19日 12:45

こんにちは。
こちらも少し気になってました!滅多に行けない地域のラーメンを一度に食べられるのはイベントのいいところですよね^^

poti | 2018年10月19日 13:32

こんにちは。
うらやましいですが、やっぱりイベント系ではなかなか高得点出ませんね。
でも大分まで食べに行くには何か機会がないとですね!

魂どん | 2018年10月19日 17:08

こんばんは
まるまるさんには『どこでもドア』がありますので^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月19日 17:40

こんばんは!

アレ⁉️🤔大分県のありましたっけ⁉️😳
3回も行って全く気がついてませんでした😅

こんばんは(*^^*)

イベント慣れの差は有りますよね。
愛のあるレポですな😄

としくん | 2018年10月19日 21:41