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2018年10月12日夢幻鶏のみで出しているというスープは清湯で綺麗なスープです。表面に鶏油が浮いていて多少油が多めですが気になりません。鶏の旨味はありますがあっさりしていて物足りなくいまいちです。麺は細ストレート麺でスープと合いまあまあです。チャーシューは低温調理された薄切りのもので旨味があってうまいです。
ぴーえむ
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
夢幻
鶏のみで出しているというスープは清湯で綺麗なスープです。表面に鶏油が浮いていて多少油が多めですが気になりません。鶏の旨味はありますがあっさりしていて物足りなくいまいちです。麺は細ストレート麺でスープと合いまあまあです。チャーシューは低温調理された薄切りのもので旨味があってうまいです。