あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんばんは！
麺がひょっこりなんとかしてるのはそういうことですか(笑)
以前のレビューの方はお見事です( ￣▽￣)
地元に根強いファンがいらっしゃるお店、餡も辛ウマでほんと美味しそうです。
永く頑張って頂きたいと思えるお店は良いですね(*^^*)
塩対応 | 2018年11月17日 00:50おはようございます
中浦和のお店がこちらにですか
スタミナは実はラーメンよりも
スタカレーの方が好きだったりするんですよね〜🙈
久々食べたいな
キング | 2018年11月17日 06:06あらチャンさん，どうもです。
ニャンニャンのスタミナ，興味あるんですけどね。
諸兄の採点がイマイチ伸びないのと，かなり辛いんですか……。
RAMENOID | 2018年11月17日 06:35自分もスタカレーです^ ^
ヘタレじゃないあらチャンがギリギリ位です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月17日 06:40おはようございます。
冷たい麺との組み合わせなんですね。
辛さレベル上げて食べたい‼️
魂どん | 2018年11月17日 08:39メニュー写真も見ました。
スタカレーに加えて夜の部のつまみも気になります(笑）
おゆ | 2018年11月17日 10:10これは絶対好きかも😁
辛いのもウエルカムです！
NORTH | 2018年11月17日 12:14どもです。
人間ドラマですね！
応援したくなります、辛い麻婆は
大好きだし(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月17日 13:50こんにちわ～
娘娘さんは北浦和店で頂きましたが近くにあったら絶対通うなぁ・・・♪
と、思ったものです。
ここだと「つむじ」さんの近くですかね？
メニューも豊富ですしコレは機会を作ります！
バスの運転手 | 2018年11月17日 15:21器が娘々時代のを使用しているのですね。
山椒を振り掛けると、さらに美味しさ倍増するけど、備え付けにないのよね。
きゆう | 2018年11月17日 15:57あらチャンさん こんにちは(^ ^)寒くなったので久し振りに食べたくなりました＾＾私も辛いの苦手なので汗拭き拭きよくわかりますよ。
冬は汗かいた後外に出ると風邪ひきそうになったりw
めんめん | 2018年11月17日 15:57あらチャンおはようございます(^｡^)
茨城県のスタミナとは別物なんですね(^^)
青文字のhttp://でガムしゃに高等技術でわかりやすいです^ - ^好き系ラーメンには違いないです
車椅子さん | 2018年11月24日 07:48
ラーメンWalker埼玉で人気店の『とんちぼ』とペアで大きく掲載されてたので来てみました。
娘娘 中浦和店の店主さんがお亡くなりになられて閉店。常連さん達からの熱い要望に応えて奥様と現店主さんが力を合わせて再出発したそう。
店名には前の店主さんの名前から一文字もらったそうです。
店主さんと女将さんと若い男性スタッフ2人の4名体制。
カウンターに座って前を見るとランチをやっていたので表題のセットを注文。
提供は順調。
この間、茨城のソウルフード甘いスタミナの名店
https://ramendb.supleks.jp/review/1180572.html
でやった様に女性読者獲得を狙い、麺をハート型にしようと企みましたが、邪念にまみれたせいか上手く行きませんでした。
上にかかったのは冷たい麻婆豆腐の餡の様。トロミがあり旨味たっぷり。豆板醤でピリ辛仕上げなのかもしれませんがヘタレな方には結構辛いかもしれません。
たっぷりの挽き肉、ニラ、一味や生姜などが入っています。
麺は割り箸の先くらいの極太縮れで温かくもちもちとした食感。
餡が冷たいのでたっぷり絡んで来て辛さに弱いので大汗です。
パリッと焼かれた餃子は薄めの皮とほぐれる様な餡で美味しいです。
ネギチャーシュー丼はごま油と醤油ダレで絡めた甘いネギ、細かいチャーシューが乗ってます。間違いない組み合わせ。
汗を拭き拭き完食。
辛かったですけど懐かしく美味しかったです。
この味を長く守っていって欲しい。
ごちそうさまでした