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私個人的には醤油味だな。塩味はスープの味をダイレクトに伝えてしまうので、かえって弱点が少し出てしまった感じがする。もう少し鶏が強くても良いかな？麺は角の立った細麺でかなりの固茹ででパキパキしている。平麺よりも塩味は細麺だ❗味玉は黄身がやや固めな半熟タイプで味付けは控えめ。好みの差はありますが、美味しい事には間違いないです。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
SARU36
冷たいはんぶん
Haruking
塩味はスープの味をダイレクトに伝えてしまうので、かえって弱点が少し出てしまった感じがする。
もう少し鶏が強くても良いかな？
麺は角の立った細麺でかなりの固茹ででパキパキしている。平麺よりも塩味は細麺だ❗
味玉は黄身がやや固めな半熟タイプで味付けは控えめ。
好みの差はありますが、美味しい事には間違いないです。
ご馳走様でした❗