Item: 麺屋くおん 上里店
Rating: 80
Author: 冷たいはんぶん

80点

日曜のお昼にお邪魔しました。カウンターに3人、テーブル席2組。食券式です。
タイトルの品を注文、約10分で着丼です。
麺はそんなに太くないストレート麺。鹹水の風味が微かにありやや弾力のある食感です。
つけ汁は一言で言うとアッサリ。鶏白湯の風味はあるけど塩が強目ですね。個人的にはもうちょっと鶏白湯の主張があった方が良いかなと。でもアッサリさっくり食べられる一品だと思います。
ご馳走さまでした。