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「怒豚骨」@NOODLE BASE  TRICK☆STARの写真twitterで限定メニューが更新されるので
ずっと気になって食べに行きました。

麺は細麺で豚骨スープが超濃厚、チャーシューが分厚くて柔らかい。
スープは美味しいが丼に入れたスープを何回か電子レンジで温めて混ぜてを繰り返しているから
食べ始めは一瞬熱いと思ったけどスープが冷めるのが早い。

調理といえば麺を茹でていることくらいです。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

調理は麺を茹でてることくらいと書いてありますが
スープた作ったりチャシューを作ったり仕込みをしているのを知ってますか?

他のラーメン屋もスープに麺を入れるだけで調理といえば麺を茹でるだけだと思うのですが、、、
まさか注文してからチャーシューとか作ってるとおもってるんですか?

ダスだん | 2018年11月9日 20:05