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ひるめしで訪店コンディションは並平日1235で先客1名表題を食券購入大盛は400gとの表記熱盛と冷盛が選択できる模様(冷15分で着丼スープ中の青ネギのみで麺皿にゴボウ、生姜、チャーシュー2種、味玉麺は全粒粉入りの中太麺麺量は気持ち少なめ茶濁したスープは粘度のある鶏白湯だが、動物系で強いて言うなら鶏白湯といった印象麺との絡みも良くしっかり味も乗ってくるが、大盛だとスープがギリギリスープが冷めるのは遅いように感じた味変用の生姜にはレモンの皮も混じってるようだったただ味変した感じはなく、匂い抑制用といったところなのかなゴボウは笹掻きで胡麻油の風味柔らかくスープとの相性も良いチャーシューは豚角煮と鶏レアで、角煮は味付、具合共に好みの仕様鶏レアは生姜の風味で歯応えしっかり目他メニューも気になるところごちそうさま
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masa
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コンディションは並
平日1235で先客1名
表題を食券購入
大盛は400gとの表記
熱盛と冷盛が選択できる模様(冷
15分で着丼
スープ中の青ネギのみで
麺皿にゴボウ、生姜、チャーシュー2種、味玉
麺は全粒粉入りの中太麺
麺量は気持ち少なめ
茶濁したスープは粘度のある鶏白湯だが、
動物系で強いて言うなら鶏白湯といった印象
麺との絡みも良くしっかり味も乗ってくるが、
大盛だとスープがギリギリ
スープが冷めるのは遅いように感じた
味変用の生姜にはレモンの皮も混じってるようだった
ただ味変した感じはなく、匂い抑制用といったところなのかな
ゴボウは笹掻きで胡麻油の風味
柔らかくスープとの相性も良い
チャーシューは豚角煮と鶏レアで、
角煮は味付、具合共に好みの仕様
鶏レアは生姜の風味で歯応えしっかり目
他メニューも気になるところ
ごちそうさま