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「八丁味噌らーめん(中盛)900 ※小盛中盛同額」@らーめん工房 けや木の写真店頭に案内のある、所定のスペースへトラックを停めて店内へ。
右手の券売機で食券を購入。
寒くて味噌ラーメンな気分だったので表記メニューを選択。
ワンタン(170円)にも惹かれだが、軽く四ケタとなるので今回は我慢。
店員さんに麺量を聞かれたので、中盛でお願いした。

落ち着いたBGMの流れる店内。カウンター席で待つこと数分で出来上がり。

薄い油の層に胡麻が浮くスープは八丁味噌ということもあってか、
甘みというか濃さは若干控えめ。
逆に塩気がちょいと効いてピリっとくる感じ。
スープ自体もサラリとしており上品な感じの味噌味だ。

麺は中太縮れでツルモチで旨い。
なかなか好きなタイプ。
麺量は200gということで、自分的には十分。
あまり食べない方や女性なら小盛りで十分かもしれない。

具は、もやし、ネギ、メンマ、キクラゲと細切れのチャーシューは、スープに合う。
だが、もやしやネギはともかく、チャーシューがチョイと寂しい。

完食完飲。

美味しかったが、お値段高めに感じたのでこの点数。

ごちそうさん 笑う赤青龍

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