平日の１４時に到着。最近この国道を通ることが多くなったが、渋滞の多いこの辺りで何となくこちらのお店の外観が気になり、この度来店。市場に隣接しており、車を場内に停め、少し歩いて来店。入店するとこの時間でも先客が多く、カウンターに着席。掲題のメニューを小盛でオーダーすると、「小盛はほんと少ないので中盛で．．．」と誘導され、そちらをオーダーして待つことにする。

出てきた一杯は、醤油がきれいな色をしており、鰹系のいい香りが食欲をそそった。スープを飲んでみるとかなりアツアツで、魚介系の出汁が強めに効いていて美味しい！アツアツなのは、表面を厚い油膜で覆われているからだとすぐにわかった。油はさほどくどくなく、鰹メインの魚介スープはクリアで、雑味がないのが特徴的だと思った。麺は中細のストレートの丸麺で、食べてみるとやや軟らかめの食感。プツッと切れない仕様で、一本一本が長い。スープとの相性はいいが、これがもう少し硬めだったらと食べながら思った。麺量的には中盛なので、納得のボリュームである。具材はチャーシュー・メンマ・輪切りねぎ・海苔。チャーシューは肉本来の旨みがあって美味しい。メンマは多めでいい食感。輪切りねぎは鮮度があってスープといい相性。海苔もスープ・麺と併せて美味しく食べることができた。最後卓上の辛味を入れたが、必要はなかった。

価格を考えるとシンプルながらも随所に個性が見えている一杯で、スープは出汁のみでなく、醤油からの美味しさがあり、具材も一つ一つ目が行き届いているように感じられた。特にチャーシューのしっとり感はとても美味しいと思った。麺については長いのが特徴的なのはいいが、軟らかい食感が気になった。麺が切れる際の歯応えが個人的にはどうかと思った。店主の丁寧な挨拶をいただき退店した。