2018年9月3日夜訪問

週明け月曜日に早い時間から飲んだ〆にひばじへ
様子だけ見ようかなと思って店前に行くと待ちは無しなのでそのまま入ってしまいました
すぐに小ラーメンの食券を購入して入口すぐの空席に着席
少な目も考えましたが酔った頭でたぶん行けるなと思ってそのままで
店は店主と女性助手の2名体制でした
客はこの日は女性もちらほらうかがえる割とのんびりした雰囲気
コールタイムはさすがにニンニクのみお願いしました
届いた一杯はいつもよりもモリモリ？
野菜が山のように盛り上がった豪快な一杯でした
また野菜に隠れた豚もかなり大振りでまさに塊といったものが2個
気合を入れ直してがっつくことにしました
まずは野菜の山を少し攻めます
野菜は少しくたっと気味でしたが許容範囲
キャベツの分量も結構多めに感じました
その後下から麺を引きづり出します
麺はストレートで湯で加減はちょうど良い塩梅
さすがに旨いですね
そして塊豚も早目に攻めます
脂分がしっかり入っている部位
肉と脂のバランスがよくかんり旨いやつです
それでもやはり2塊はけっこうしんどかったな
後はニンニク混ぜつつ一気に掻き込んで何とか完食
〆にはヘビーすぎるが旨い一杯で満足して帰路につきました