Item: ライトニングファイヤー
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

麺座かたぶつからのはしご。

今日は車で春日井へ^ ^
行ってみたかった尾張方面、念願のライトニングファイヤーへ。

滅多に行けないし、お店混んでなかったので2杯。

中華そばのスープはあっさり。
香味野菜と動物系が合わさり甘め。
店内の説明を見てタマネギ由来の甘味だと知る。
じんわり美味しい〜！
雑味なし、重みなしといった印象。

麺は細麺で平打ち！
歯切れが良くスープとの相性も抜群。

やってみたかったチャーシューW
トリプルが正解なのかな？
何にしても柔らかいチャーシューは美味しかった。
卵もトロトロ。

高山ラーメンのインスパイア的な一杯。
されどライトニングファイヤー的なオリジナルがあって凄く美味しかった！