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2018.10.19夜１ 2006年創業、店主は『麺屋武蔵』出身。初訪なのに旗艦品の胡麻らーめんを選ばず、ずっと興味のあった船橋市のご当地ラーメンをチョイス。これが期待を大きく超える完成度で、いきなり大満足。確かにこれは、単なるソース味のラーメンと言ってしまうのは勿体ない。もちろん先味にはソースの親しみやすい香ばしさが届くのだが、その奥に控えているのがスパイスによる深遠な香りの層。五香粉でも使っているのか、拡散力とヒキの強さを兼備する絶妙なスパイス感がソースの香味とシンクロ。魅惑のアロマが刺激を多角的に誘発する、むちゃくちゃ独自性が強い一杯。
HASH-ROYAL
もにょぱぱ
高血圧グリーンモンキー麺
ロベルト
初訪なのに旗艦品の胡麻らーめんを選ばず、ずっと興味のあった船橋市のご当地ラーメンをチョイス。
これが期待を大きく超える完成度で、いきなり大満足。
確かにこれは、単なるソース味のラーメンと言ってしまうのは勿体ない。
もちろん先味にはソースの親しみやすい香ばしさが届くのだが、その奥に控えているのがスパイスによる深遠な香りの層。
五香粉でも使っているのか、拡散力とヒキの強さを兼備する絶妙なスパイス感がソースの香味とシンクロ。
魅惑のアロマが刺激を多角的に誘発する、むちゃくちゃ独自性が強い一杯。