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「船橋ソースラーメン」@拉麺 阿修羅 船橋本店の写真普段は胡麻ラーメン一択だったのですが、船橋のご当地ラーメンとして、名前は知っていたものの食べた事がなかったのでいただきました。
期待の上をいく良い意味での裏切りに驚愕。
提供されて、最初に感じるのはスパイシーな香り。ウスターソースって元々スパイシーな面はあるけれど、それだけにとどまらない、食欲をそそる香りが丼一杯に充満してます。
味は他に例えようの無い、唯一無二。トッピングで乗っているバターが溶け出したところもアクセント。そこに水菜(?)を絡めて食べるとコレがまた美味しい。水菜大盛りがあれば良いのにと感じるほど。
チャーシューは薄切りのあっさり系。個人的な好みを言えば、このスープなら、厚切りホロホロ系の方が合いそうです。
総じて、大満足な一杯。まだ、食べたことの無い方は、騙されたと思って一度ご賞味あれ。

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