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780円。2018.10.28(日)、インド旅行から帰国し、17:15頃訪問。フードコート内は時間帯故か空いている。卓上にはラー油、胡椒、醤油、一味、酢、辛子。ちなみにラーメン専門店はムンバイ、ゴア周辺にはなかった。チェンナイにはあるようだが。https://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/15/110879/092400088/熱々の鶏醤油清湯スープ。醤油風味少しあり。塩気は適度。無難な街中華のような、学食のような、袋麺のような、いつもの味わい。黄色め、断面長方形の中細ちょいウェーブ麺。硬さ普通。多加水で表面ツルリ。小麦感弱め。啜り心地ＯＫ。麺量は普通にあり。チャーシューは薄くて小さめ。プリっと食感はいい。甘醤油味がしっかり入っている。メンマは柔らかく、こちらも味が濃い。少し甘めで好きでなし。ほうれん草とワカメが多めなのはいい感じ。卓上の胡椒をかけまくって、今はなき天華のコショーソバ風に。久々のラーメンだったので、懐かしいド・ベーシックな味わいがいい感じだった。
no
いばひ
りょちん
ちなみにラーメン専門店はムンバイ、ゴア周辺にはなかった。チェンナイにはあるようだが。
https://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/15/110879/092400088/
熱々の鶏醤油清湯スープ。
醤油風味少しあり。塩気は適度。
無難な街中華のような、学食のような、袋麺のような、いつもの味わい。
黄色め、断面長方形の中細ちょいウェーブ麺。
硬さ普通。多加水で表面ツルリ。小麦感弱め。
啜り心地ＯＫ。麺量は普通にあり。
チャーシューは薄くて小さめ。
プリっと食感はいい。甘醤油味がしっかり入っている。
メンマは柔らかく、こちらも味が濃い。少し甘めで好きでなし。
ほうれん草とワカメが多めなのはいい感じ。
卓上の胡椒をかけまくって、今はなき天華のコショーソバ風に。
久々のラーメンだったので、懐かしいド・ベーシックな味わいがいい感じだった。