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気になってたこちら。店主が暖簾をかけに出てきた。その暖簾にはしっかりと「すみれ」の文字と「幻の駅」後者は意味がわかりません・・・10分前に開店はありがたいですね。ただ開店待ちは2組とかなりの肩透かし。店内は広く、テーブル席もあり。厨房を背にする席に案内されたため、調理工程はうかがえず。ただジュージューと良い音だけが聞こえますねｗあっという間に提供。ビジュアルは一緒かな。中央におろししょうが。早速ズバズバ、モチモチの縮れ麺がｳﾏｰ。スープは熱々ですがあまり深みがない感じ。もやしはシャキシャキでGOOD!チャーシューは小ぶりの冷えたものが1枚。途中で生姜を溶かして味変。サッパリとなりますがやはり今一歩。結局退店までに満席とはなりませんでした。たまたまかな。
八雲
Supreme
iga50
shige
ニンニクマン
グロ
その暖簾にはしっかりと「すみれ」の文字と「幻の駅」後者は意味がわかりません・・・
10分前に開店はありがたいですね。ただ開店待ちは2組とかなりの肩透かし。
店内は広く、テーブル席もあり。
厨房を背にする席に案内されたため、調理工程はうかがえず。
ただジュージューと良い音だけが聞こえますねｗ
あっという間に提供。ビジュアルは一緒かな。中央におろししょうが。
早速ズバズバ、モチモチの縮れ麺がｳﾏｰ。
スープは熱々ですがあまり深みがない感じ。もやしはシャキシャキでGOOD!
チャーシューは小ぶりの冷えたものが1枚。
途中で生姜を溶かして味変。サッパリとなりますがやはり今一歩。
結局退店までに満席とはなりませんでした。たまたまかな。