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「真鯛の塩らーめん」@麺屋 翔 みなとの写真本店に比べると油っぽくなくサッパリとした旨味が楽しめます。
ただ鯛と鶏肉と柚子は一緒にいただく習慣は無い。
違和感を感じ得ない?
もっともっとブラッシュアップ出来るはず。
今後に期待です。
ごちそうさまでした。

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