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87点
牛と野菜の辛味煮込み刀削麺[ラーメン/その他]
刀削麺 福龍門 鯉川筋店（兵庫県神戸市中央区）ケンガク

「牛と野菜の辛味煮込み刀削麺」@刀削麺 福龍門 鯉川筋店の写真■牛と野菜の辛味煮込み刀削麺…
鶏ガラをベースに野菜の旨味、麻辣油で辛味と香ばしさを感じるスープに。ラーメンスープと言うよりも洋風コンソメスープのテイストに近い…かな？

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