【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　えいじ



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一宮市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～15時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～23時30分　



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸辣ちゃんぽん



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　880円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点　



【感想】



以前から気になっていた店。初めてと言う事で、〝店長おすすめ〟と書かれた〝酸辣ちゃんぽん〟を注文してみた。スープは鶏ガラベースの〝塩〟。さっぱりとした味わいのスープにモヤシ・タケノコ・キクラゲ・豚肉等の餡が乗っている。その為、熱々のまま食べる事が出来る。酸味・辛味は抑えて有る。麺は、〝中太麺ストレート〟かな?柔らかい食感だったが、餡とスープを持ち上げるのは丁度良いかも?