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今回は町田の人気店、奥津家さんで夕食です☆奥津家さんはあの凶暴な家系ラーメンの寿々喜家さん出身なので期待が持てます20時過ぎの到着で先客は8名で後客も同数位でした入店して左手に食券機を発見何にしようか悩みましたが今回は並のり(ラーメン並のり増し)と半ライスをオーダー着席するとお好みを聞かれたので全部普通でお願いしました調理の様子を眺めながら豚骨も当然厨房で炊いてます麺茹では寸胴で麺上げは平ザルです約8分で着ら~ですお味はスープは深みがある豚骨醤油味先行する豚骨を鶏油とカエシでサポート安定感がある味わいです☆麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺を使用茹で具合もベストで美味しく食べられます具材はチャーシューとレンソウ海苔は海苔増しなので大量ですライスを巻いて食べたら最高でした☆また食べたいと思う一杯でしたごちそうさまでした【順番取り・代表待ちは厳禁です】順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です全員が揃ってから並びましょう順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょうマナーを守って美味しく食べましょう■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
奥津家さんはあの凶暴な家系ラーメンの寿々喜家さん出身なので期待が持てます
20時過ぎの到着で先客は8名で後客も同数位でした
入店して左手に食券機を発見
何にしようか悩みましたが
今回は並のり(ラーメン並のり増し)と半ライスをオーダー
着席するとお好みを聞かれたので全部普通でお願いしました
調理の様子を眺めながら
豚骨も当然厨房で炊いてます
麺茹では寸胴で
麺上げは平ザルです
約8分で着ら~です
お味は
スープは深みがある豚骨醤油味
先行する豚骨を鶏油とカエシでサポート
安定感がある味わいです☆
麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺を使用
茹で具合もベストで
美味しく食べられます
具材はチャーシューとレンソウ
海苔は海苔増しなので大量です
ライスを巻いて食べたら最高でした☆
また食べたいと思う一杯でした
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet