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「中華そば」@麺家 ぶっきら坊の写真こじんまりとした商店街の一角にあるお店。
店主の方が強面と聞いていたけど優しそうな感じが印象的でした。

頼んだのは中華そば
スープは煮干ベースの動物系で上品と言うよりパワフルにまとまっている感じ。
麺はちぢれ麺でスープによく絡みます。モチモチしていておいしい。
トッピングのチャーシューはトロっと口の中で崩れる。特に海苔がスープに馴染んでいってビフォーアフターの味を楽しめました。
冬にきっと足を運びたくなる暖かい1杯でした。ごちそうさまでした

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