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「激辛味噌ラーメン」@北海道らーめん みそ熊 北千住店の写真仕事飲みのシメに訪問、ビール飲みつつ激辛味噌を。大盛りサービスとのことでお願い。

太縮れ麺はパツンとした歯応え。辛さはほどほどながら、濃い味噌で飲んだ舌にはちょうどいい。炒め野菜などひと工夫あるともっと美味しくなるかな。特筆ないので点は上がらないけど、飲んだあとには重宝しそう。卓上にはマー油やらにんにくチップやらトッピングがたくさんあるので、味変楽しめそうです。

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