銀あんどプー
渡瀬沢庵
たか
田村重巳
まー
コメント
こんばんは！
行きましたね、出来立てのこちらのお店！
家からバイクで１０分で行ける近さなんですが、これといってそこまで特長のないラーメンなのかなっと、決めつけで行ってませんでした。
もう少し新たなお店とかにも足を運ぶようにしますね。
川崎のタッツー | 2018年11月8日 18:26こんばんは！
デフォらーめんばかり食べてるところがツウですね‼️😁 まぁ…連食狙いからなのかも知れませんが😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月8日 19:56こんばんは
この日本来は群馬で3食予定だったんですね！
ひえ〜凄い〜😅
生姜パワーで身体ポカポカになりそうですね
キング | 2018年11月8日 20:00こんばんは
生姜は代謝を上げてくれるとかくれないとか。
これを食べたらお腹の脂肪を燃やしてくれるかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年11月8日 21:07こんばんわ～
スープは生姜が効いてるンですね～。
生姜効果で温まりたいですわ～♪
たく☆ | 2018年11月8日 21:11新店レビュー、乙デス！
相変わらず、どこにでも出没されてますねェ〜
辛みと甘みのバランスは、すんごく大事ですよね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月8日 21:23プーさん，どうもです、、
新店なんですね。
小田急線沿線は課題店多くて。
九六さん，行ってみたいんですよね。
RAMENOID | 2018年11月8日 23:51こんばんわ～
あまり馴染みの無い地域ですｗ
個人的にも生姜が効いたスープは好きなので甘みは要らないかなぁ？
という印象です！
バスの運転手 | 2018年11月9日 01:24どもです！
狛江ですか、今後仕事で行くことが増えそうなので狙おうかしら。
生姜というのも今の季節によきよきです。
さぴお | 2018年11月9日 02:15おはようございます(*^^*)
此方も新店ですか。
もう手が回らんです。
ナルトが目立ちますね。
としくん | 2018年11月9日 06:42新店レポ乙です。
カレーもあるんですね♪
YMK | 2018年11月9日 08:00新店レビュー乙です。
ちょっと縁遠いエリアです。
そのうちにまとめて…は出来ないし 苦笑
おゆ | 2018年11月9日 08:06新店ですね。
うん。先送りかな。
狛江は遠いしね。・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年11月9日 08:36こんにちは。
新店でまだ発展途上ってところでしょうか。
今後の生姜感の変化が気になるところです。
glucose | 2018年11月9日 09:33こんにちは。
狛江の新店ですね！気になっていたので情報ありがとうございます。そのうち仕事帰りに行ってみます。
poti | 2018年11月9日 09:36こんにちは〜☆
新店レポお疲れ様です！
群馬遠征前のアイドリングですかー？
狛江あたりは仕事でしか行かないので、連食予定で近くの課題店と絡めて訪問してみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年11月9日 10:59
11/8
今日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)
この日は11:34到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、後客4
卓上は一味・白胡椒
待つこと6分でご対麺です。
醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは生姜の風味が強く、一口頂くと、初動は仄かな酸味を感じながら味と色の濃いカエシの醤油感がやや高めの甘味を伴って強く押し出され、動物系主体のような出汁は後方で大人し目に支えており、生姜の辛味は仄かに感じる程度ですね、店内は徐々に生姜フレーバーが高まったので出汁に(も？)お使いなのでしょうか😋
味覚的に補足すると塩味はジャストで苦味は無く、油脂感は適度で旨味はまずまず抽出されており、なかなか美味しいのですが、生姜の風味と醤油の塩味や高めの甘味があまり織り成すこと無く、やや一定的な味わいだったので、もう少し起伏や奥行きが欲しく、後は個人的な嗜好ですが甘味を抑えて生姜の辛味がもっと強い方が好みでした😊
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの平中太ウェーブ麺は茹で加減はジャストでリフトする度に生姜の香りが立ち、スープの拾いはまずまず、啜るとツルっと滑らかな柔和な麺肌でウェーブ面が口内を軽く刺激し、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りで適度な弾力のあるモッチリ感良く、粉の甘味を感じれて美味しい麺ですね👌
店内には三河屋製麺のカレンダーがあり、麺量は150g位だったでしょうか。
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜5ミリ位のが2枚で薄い味付け、確りとした肉質でややパサ付きがあり、アベレージ。
細メンマは柔らか目のシナシャク食感でいい箸休め、白ネギはシャキっとして、ナルトはあると嬉しくなりますね。
実は今日は群馬で3丁喰いする予定だったので昨日の夕方から何も食べておらず、非常にペコちゃんだったこともあり、ペロリと固形物を完食後に健康の為にスープは少し残してフィニッシュ！辛味と甘味のバランスが自分好みであれば大台だったと思います☺️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）