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「王龍麺¥980」@王龍の写真本年320杯目。

再訪にて、「王龍麺¥980」ぉ。

んーー!、刺激的な着丼♪
赤茶濁したスープ、10種類以上のスパイス・漢方の、複雑な香りと旨味…クミンや花椒も立つ複雑さ。
豆鼓醤や甜麺醤の甘み、海鮮の旨味、スパイスラーメンよりも、薬膳ラーメンが近いかな?
メチャ旨い☆彡

平太ちぢれ麺、古丹製麺だったかな?
スープぉ受け止める麺。

本場の唐辛子、貝柱が底からザクザク♪
しっかり炒められた野菜、海老、イカ、スパイスラーメンの新しい可能性ぉ感じる出会い!
中華全般、間違いない良店☆彡

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