WRGP(ワールドラーメングランプリ)で彗星のごとく現れ優勝したこちらのお店。
実は優勝の報がネットニュースに載ってから二日後ぐらいに福岡に用事があるという神的偶然によって訪問していたのです。
しかしレビュー書かず１年近く経ってしまった愚かおにぎり・・・。

福岡に到着。まずはこちらのお店が最初にして最大目標！薬院というよくわからない地へダッシュ。
しかし知らない土地ゆえ迷う！壮絶に迷う！まずい！限定３０杯なのにもう開店時間過ぎたのにまだ迷ってる！ここまで来て売り切れとかダメージがやばいですね・・・。
ずっと走り続けて息も絶え絶えになってようやく辿り着く・・・がやはり長蛇の列！もう完全に駄目だなこりゃ・・・と思ってとりあえず近づいたら店員さんから２８番の番号札を渡されてリアル涙を流す焼きおにぎりでした。(その後十数秒で３０人に達す)
待ちます。回転はあまりよろしくないですがいくらでも待ちます。もう提供終了しているのに店員さんが告知しないせいか行列が更に伸びまくる・・・。何十分も経ってから店員さん出てきて限定終わった旨伝えると皆さん何も言わず離散。おおらかな地域性ですね。

１時間ほど待ち店内へ。おお、サイフォンがたくさんあって荘厳。出汁とスープが入っていて何かしらの化学反応でスープがボコボコ抽出されていく様は見ていて楽しいです。
そしてやっとご対面。いただきます。
いいですね！滋味溢れる感じの優しくも旨味抜群の魚介スープ。無化調ゆえのドライな後味もあまり感じさせません。
出汁は「平戸のあご」「羅臼昆布」「牛節」「豚節」「鶏節」「ふぐ節」「鰹節」「真鯖節」「鰯節」でとられているということで、何が何だかわかりませんがおいしいです！
麺は中細縮れ麺で、福岡県産ラーメン専用小麦「らー麦」というのを使うなどこだわりがあるようですが、食感がちょっとボソボソ気味でなんだかこのスープに合いませんでした。
チャーシューは鹿児島産の茶美豚というブランド豚を48時間塩麹に漬けたというもの。恍惚とするおいしさ。あと５センチぐらい分厚く切ってほしい！
煮玉子は大分産の蘭王というブランドのもの。普通においしいであります。
キクラゲは東峰村産のもの。キクラゲの味の違いが分かる人はいるのだろうか・・・。
卓上には梅もやしという珍しいものが。お口をさっぱりさせる嬉しいアイテムですね。あとは節や柚子胡椒などで楽しみました。
高速で完食。お会計の際も店員さんは忙しいなか丁寧な接客で好感度アップ。お土産に節が大量に入った謎の粉袋をもらいました。何に使うんだろう。
ギリギリで食べられた悪運の強さに喜びながらスキップで駅へと向かいました(しかしまた迷う)

ということでレビューが尋常じゃない遅さになってしまいましたが、やっと書きました(汗
いまや支店もあるようですし東京でも一回物産展やったようですし、少し訪問のハードル下がった感じですね。
皆さんも福岡に行った際はこちらマストバイだと思います！ぜひに！