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青森市松原の和風ダイニング多一グループのラーメン・つけ麺専門店です。年内は麺類が100円引きです。人気の濃厚つけ麺を大盛でいただきました。エビ油と煮干に動物系の白湯。余計な甘味がなく、切れのある醤油ダレ。チャーシューは、肩ロースのレアとモモ肉の二種類。メンマは太くて存在感があります。スープの中には、細かいチャーシュー、ネギ、赤玉ねぎ等いろいろ入っています。自家製の太麺も全粒粉入りで、独特ののど越しと香りが印象的です。駐車場が狭いのとオープンキッチンでないのが残念ですが、いろいろ食べてみたいです。
macleod
ボニ男
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人気の濃厚つけ麺を大盛でいただきました。エビ油と煮干に動物系の白湯。余計な甘味がなく、切れのある醤油ダレ。チャーシューは、肩ロースのレアとモモ肉の二種類。メンマは太くて存在感があります。スープの中には、細かいチャーシュー、ネギ、赤玉ねぎ等いろいろ入っています。自家製の太麺も全粒粉入りで、独特ののど越しと香りが印象的です。
駐車場が狭いのとオープンキッチンでないのが残念ですが、いろいろ食べてみたいです。