Item: 田上家
Rating: 90
Author: たかす

90点

１７日１３時に訪問。
先客１０名、後客４名。

入ってすぐ左手の券売機にて表題の物をポチり。
中盛りチャーシュー９５０円、小ライス１００円、海苔増し５０円。

セルフで水を汲み着席。待つこと５分で着丼！
まずはスープを一口！美味い！！！
直系であるが、塩気がマイルドで口当たりがとても良い！
家系定番の酒井製麺か。固めでオーダーしたのだが芯が残りすぎていたような気もする。普通でよかったかも。
チャーシューをパクリ！燻製です。ちと薄くてベーコンかよって思いもしたが、まぁまぁの美味しさ。
海苔は良いものを使ってるとみた！５０円で提供してるのは安い！
鶏油もいい感じだった。油多めでも良いかも！
ガツンとくる塩気がないのでとても飲みやすいスープ。
吉村家と末廣家の中間くらいと言えるであろうか。
店主の細かな気遣いなどから、丁寧に作られたスープは納得できるものです！
また行きます！！！
駐車場がないので、近くのコイパへ停めましょう。
近くにあちこちありますよ！