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「麺半分豚2枚」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真2018/9/17 20:30

定期的に伺っているこちら。
並びとしては、外待ちがちょろっとくらいなら待ちは20分もないかなー?ってくらいなので接続してしまう。
二郎食べたい!!ってなると、東葛~つくばの間で行く店は決まってここ。結局直系。
今回はねぎ(そのまま)をチョイス。
■スープ
豚骨醤油スープ。毎度のことながら微乳化程度で、カエシとのバランスがきっちりしている。
後味で微妙に感じる酸味もちょうど良い。
■麺
太麺の平打ち。ごわっとしてるんだけどしっかりと茹でられていてぷるんとする食感。
最近デロでなくこの感じなのでベストだ。
■具
豚、ヤサイ、ねぎ。
豚は最近プリパサが多い気がする。トロっとは少ない。
ヤサイは毎度のクタ。個人的にクタが好みなのでウマシ!!

毎度のことながらクオリティが高かった。
そんなに他の直系を食べたわけではないが自分の中では一番好きだなぁ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

札幌二郎のところではコメント有難うございました。

麺と豚は美味しかったんでスープにもう少し豚感があったら、もっと良かったんですけどねw
ある方からのコメントで知ったんですが直系では唯一無化調なんだとか?
化調がなきゃ~二郎と呼ばない感じもあるんだけど真相はどうなのか?w

コチラも今年は機会を作ってみたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年2月1日 13:52