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チャーシューワンタン麺をいただきました。
以前何度か食べに伺った事があるのですが(4〜5年前)そのころに比べておいしくなっているように感じました。以前はスープにコクが無く無化調なのは解るけど旨みが足りなく感じましたが今のスープは動物系の旨みが以前に比べてきちんと出ていました。
チャーシュー、ワンタンともに具もこのスープに合ったおいしいものでした。
あっさり系でおいしいラーメンを久しぶりに食べた気がします。
ごちそうさまでした。

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