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「特製つけそば(塩)1050円」@鶏そばムタヒロの写真休日の昼、国分寺駅。
西武国分寺線に乗れば川越からもそれほど遠くない。駅が新しくなってより一層活気があるような。

開店1分前に到着、8人の開店待ちの列に並びます。醤油と塩どちらにしようか迷いながら、塩。

人気店ならではの接客の良さに感心しながら、文庫を片手に待てばほどなくして提供。
センスの良さは見た目からも伝わる。
コシ弱めでモチモチの細麺だから、つけダレとも相性がいい。
久しぶりに自分の好みにピッタリのつけ麺に遭遇できました。

風吹けばかじかむ季節、どうぞご自愛を。
至福の一時をありがとうございました。

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