Item: 札幌らーめん ほくと亭
Rating: 70
Author: sho

70点

sho

いわいる札幌ラーメンっぽい味噌の味も香り麺も太めの縮れ麺、チャーシューは脂身多目で白い、ネギは九条ネかな。赤いのは唐辛子なので、あとでかけてもいいと思う。コショーも置いてあるし。煮卵は半熟とは言えないけど固ゆでではないので中途半端な感じ。スープはザ味噌！ではなく程よくこくもあるので、コーンバターは合いそうな味。味噌コーンバターはよく合うので、会えて組み合わせを外して実力を試してみた。驛麺通りは他にもラーメン屋があるので、このレベルではリピートなしかな。