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「みそラーメン」@サッポロラーメン エゾ麺ロックの写真ら・けいこ後の3軒目

極太濁流系でテンションが上がり、勢いのまま訪問!
行ってみたかったお店シリーズ、エゾ麺★ロックへ。

・味玉
・チャーシュー1枚【麺パス】

スープは甘めの味噌、野菜の甘みが融合して美味しい。
生姜の風味も合わさり口当たり軽めな印象。
しかし旨味はガッツリの美味しいスープ。
北海道の麺屋彩未に似てるように感じた。

表層のラードが厚めなのでスープ熱々!
軽めのスープにガツンとラードが最高。

麺は西山製麺の黄色縮れ麺。
安定の美味しさで味噌との相性は完璧。

チャーシューは炙られてて大判。
柔らかく食べ応え抜群!
味玉はトロトロ、もやしはシャキシャキ。

胃のキャパが限界来たのでKKを断念。
美味しかったから次はライス追加でいきたい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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