【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるはち　春日井店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～22時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18席


　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台湾ラーメン



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート　　



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点



【感想】



小牧市に有る〝まるはち〟の2号店。メニュー構成は本店と全く同じで取り敢えず一通り食べているので、迷った挙句に〝台湾ラーメン〟をチョイス。台湾ミンチをスープに馴染ませる前に、蓮華にて味見をする。ベースは鶏ガラだと思うが、最初の内はスープ自体が薄く感じるし、醤油も抑えて有る。そこに台湾ミンチを馴染ませれば、独特の辛さの中から、スープに奥行きと共にコクが良くなって行く。あっさりとしたスープだが、この台湾ミンチがスープに馴染めば馴染む程、味の方も濃くなって行くが後味はスッキリ。〝中太麺ストレート〟は、プリプリとした食感は好印象だが、やや麺の力がスープより強く感じる。台湾ミンチの旨味と、もやしのシャキシャキ食感が良いアクセント。