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煮干しチャーシュー大盛りを注文。ランチはライス無料。煮干ラーメンはお店ごとの個性がかなり強く出るラーメンであると認識しているので期待も膨らむ。スープはこってりでお願いした。スープをそそる。とろみを帯びた濃厚なスープはたしかに濃厚ではあったが、ただただ濃いというだけではない。煮干しと豚骨と醤油のバランスが本当に上手くとれていると感じた。カイワレは辛味が強いためかなり主張が強い。そこが多少気になったものの、スープはきちんと煮干の効いたスープで美味い。中太のちぢれ麺もコシがあり、スープと非常によく絡む。チャーシューは薄っぺらいが旨味がしっかりと染み込んでいたため不満は無し。食べ応えのある1杯でした、ごちそうさま。
8823 spitz
まこぽん
なーちゃん
ランチはライス無料。
煮干ラーメンはお店ごとの個性がかなり強く出るラーメンであると認識しているので期待も膨らむ。
スープはこってりでお願いした。
スープをそそる。
とろみを帯びた濃厚なスープはたしかに濃厚ではあったが、ただただ濃いというだけではない。煮干しと豚骨と醤油のバランスが本当に上手くとれていると感じた。カイワレは辛味が強いためかなり主張が強い。そこが多少気になったものの、スープはきちんと煮干の効いたスープで美味い。中太のちぢれ麺もコシがあり、スープと非常によく絡む。チャーシューは薄っぺらいが旨味がしっかりと染み込んでいたため不満は無し。食べ応えのある1杯でした、ごちそうさま。