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10/21訪問
今年1月初訪問以来何度か通ううち、やみつきになってしまってます。今は週一ペース
で通っています。
いつもこのメニューを注文しています。食べ方はまず、アブラマシの背脂を半分麺の
中に入れ、残った半分のアブラ増の小鉢の中にタマゴを割り入れます。すき焼きを
食べるようにチャーシューをタマゴに絡めながら食べ、チャーシューを食べ終わったら
残ったタマゴを麺の中に入れてしまいます。汁なしなので、辛いと感じる最後の麺
の味がタマゴでマイルドになり、最後までおいしくいただけます。

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