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土曜日の開店5分前に一番客として訪問。3ヶ月振り。開店15分でカウンターは満席になる。勇花の麺は消化が遅いというイメージがあるので、小ラーメンを注文。トッピングはなし。待っている間に店内を見ると、床に埃やゴミが目に付く。テーブルは拭いてあるが、床の掃除は全くしていないようだ。衛生的に不安になる。コミックを取るときに厨房を覗くが、厨房もかなり汚い。10 分程で提供された。ラーメンのスープは濃い醤油スープ。旨味が少なく感じる。脂と醤油味のスープ。この日はハズレなのか?最近はこのスープなのか?クタった野菜の盛りは小山程度。麺は太い。以前よりも太くなったのでは?と思えるほど。今回の豚は大きめな塊が2個。塩分が少なく脂も多くなく好み。久し振りに食べたが、今回のスープは旨味をあまり感じなかった。
土曜日の開店5分前に一番客として訪問。3ヶ月振り。
開店15分でカウンターは満席になる。
勇花の麺は消化が遅いというイメージがあるので、小ラーメンを注文。
トッピングはなし。
待っている間に店内を見ると、床に埃やゴミが目に付く。
テーブルは拭いてあるが、床の掃除は全くしていないようだ。
衛生的に不安になる。
コミックを取るときに厨房を覗くが、厨房もかなり汚い。
10 分程で提供された。
ラーメンのスープは濃い醤油スープ。
旨味が少なく感じる。脂と醤油味のスープ。
この日はハズレなのか?最近はこのスープなのか?
クタった野菜の盛りは小山程度。
麺は太い。以前よりも太くなったのでは?と思えるほど。
今回の豚は大きめな塊が2個。塩分が少なく脂も多くなく好み。
久し振りに食べたが、今回のスープは旨味をあまり感じなかった。