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「焼きあご塩らー麺 800円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店の写真念願叶って初訪問。焼きあごの香りが店内外に漂ってますね。でラーメン、上品で繊細な仕上がり。チャーシューも細心の注意が払われ、全体としてのバランスも絶妙。〆でしたので麺量もちょうどよく、美味しい一杯でした。サッパリ系ではなく濃厚塩だったのは意外。

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