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冷たい雨が降る中、14時30分頃来店。シンプルに煮干しを味わいたかったので、煮干しラーメンの醤油で細麺を注文しました。10分程でご対面！麺はやや硬めのストレートでそれでいてスープがしっかりと絡み合うなかなかいい感じ。スープはまさに煮干し出汁薬味は豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、麩、そして何故か天カス？！バランスは悪くなく全体的にまとまっているが、天カスのせいなのか煮干しの風味が若干薄く感じてしまった。煮干し好きの人だとちょっと残念かも、でも美味しかったです。ご馳走様でした。
くまごろー
ぴーえむ
八雲
う。
シンプルに煮干しを味わいたかったので、煮干しラーメンの醤油で細麺を注文しました。
10分程でご対面！
麺はやや硬めのストレートでそれでいてスープがしっかりと絡み合うなかなかいい感じ。
スープはまさに煮干し出汁
薬味は豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、麩、そして何故か天カス？！
バランスは悪くなく全体的にまとまっているが、天カスのせいなのか煮干しの風味が若干薄く感じてしまった。
煮干し好きの人だとちょっと残念かも、でも美味しかったです。
ご馳走様でした。