本日は土日限定の限定が平日に提供されるとの事で..
『麺処はなぶさ』さんに訪問です。

つけ汁は提供と同時に香ばしい海老の香りがブワっと来るトロっとした海老風味抜群の濃厚鶏豚魚つけ汁。海老のビスク製法と海老油効果で海老感抜群っ❗デフォの鶏豚魚ベースも煮干の種類を変えて旨味アップを狙い､ザラツキ感を無くして滑らか仕様にブラッシュアップさせたとの事で更に美味しくなりましたー(´∀`)♪

麺は菅野製特注ストレートの太麺が丁寧に冷水で〆られ若干カタメの〆加減。小麦風味抜群なムチシコの食感でつけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､sns味玉､sns炙りつくね､たけのこ､ナルト､ネギ､海苔。
若干ショッパーだったローストポークタイプのチャーシューも味付け良くなり美味。黄身がゼリー状の味玉も美味しいですよ。｢カリっフワっ｣食感の炙りつくねは必須ですw シャキシャキ歯応えのメンマぢゃ無くて｢たけのこ｣もピリ辛に仕上げていてコレも旨っ。チョコンとのってるナルトが嬉しいですよね。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

つけ汁をブラッシュアップさせ滑らかさと美味しさが更に⤴アップしましたねっ(≧▽≦)
今度はデフォつけを食べに来まーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪