この日は天気も良かったので秩父方面へとドライブ…
宿題店でもあったコチラ『珍達そば 横瀬店』さんへお邪魔しましたよ♪
入店してみますと開店間もない時間帯とあってか先客さんはおらず、店主様とお若い女性店員さん２名がお出迎え。店内はカウンター席とテーブル席、さらには小上がり席も完備しており思いのほか広々。カウンター席を陣取り早速メニューを拝見。
麺類は看板メニューでもある『珍達そば』を筆頭に醤油や味噌といったラインナップ。カロリーまできっちりと記載されており、気になる方には嬉しい配慮。そんな中、お若いお嬢さんに声が裏返らぬよう『珍達そば』をオーダー。

スープは動物系や乾物魚介などが主軸でしょうか？何れも出汁感は穏やかな印象で、炒められた豚肉やネギの旨味がスープに溶け胡麻油の風味がやや支配的。表層の油は極めて少なめですが醤油ダレの強さも相まってコクも充分。不思議と癖になる味わいですよこれｗ

麺は非常にしなやかな極細ストレート麺。素麺ライクな啜り心地は無関係とされる団子坂店同様で食感よりも喉越し重視なタイプ。スープとの相性も不満はなし。

具材は豚肉とネギのみでかなり少なめなのが非常に残念。どうしても団子坂店と比べてしまうわけだが。

いや～、美味しかったです。
詳しい事はよく存じませんが、コチラが元祖であり団子坂店は元を辿れば同じ系統って事でよろしいのでしょうかね？
なにはともあれ宿題をやっつけたので余は満足じゃ…（笑）

ご馳走様でした。