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11月16日昼12時来訪。たまたま茂原に出張だったので、宿題店のうしおさんへ。さんまベースの魚介スープに豚骨を合わせたちょいと気になるコンセプト。さてさてどんな風味でしょう。さんまと言えば、鈴木さんもありましたね。似てるのかな？昼時なのでぼちぼち混雑していて、１０分弱で着丼。そんなにさんまさんま感はありません。むしろ丁寧にスープどりされた上品な味わいに仕上がっています。それほど，豚骨感もなく，すっきりしたのどごし。中細麺もよく合いますね。チャーシューはやや薄目なものの，美味。全体的に，非常に品のある感じを受けました。これは一回では，なかなか答えが出ない味ですね。機会をみて，またアタックしたい店です。好感度は大変高いお店。ごちそうさま，またぜひきたいです。
ぺぺミーのパパ
まもる
たまたま茂原に出張だったので、宿題店のうしおさんへ。
さんまベースの魚介スープに豚骨を合わせたちょいと気になるコンセプト。さてさてどんな風味でしょう。さんまと言えば、鈴木さんもありましたね。似てるのかな？
昼時なのでぼちぼち混雑していて、１０分弱で着丼。
そんなにさんまさんま感はありません。むしろ丁寧にスープどりされた上品な味わいに仕上がっています。それほど，豚骨感もなく，すっきりしたのどごし。中細麺もよく合いますね。チャーシューはやや薄目なものの，美味。全体的に，非常に品のある感じを受けました。
これは一回では，なかなか答えが出ない味ですね。機会をみて，またアタックしたい店です。好感度は大変高いお店。
ごちそうさま，またぜひきたいです。