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「醤油らーめん固め普通」@横浜家系ラーメン 吟家 花見川店の写真12月11日(火)

この日は生憎の雨、仕事もかなり遅くなり家の近所で一杯頂こうとウロウロ。
店舗横を通った際に花輪が飾ってあり、この時間でも営業している吟家さんへ伺ってみました。
こちらの花見川店は初訪問になります。
店舗前の駐車場へピットイン22時20分到着です。
花輪には「祝五周年」の文字が、これは何かやってるに違いない!

期待を胸に入店、目の前の券売機へ。
ラーメン(醤油・塩)と豚骨醤油ラーメンが500円(^~^♪
豚骨醤油じゃないラーメンがあるんですね、興味本位でポチっとな。
カウンター席に着席、食券を店員のお姉さんに提出します。
醤油か塩か聞かれたので醤油で、お好みは麺固め油多めでお願いしました。
先客は3名ほど、横長の店内には子供達が遊べる様にと遊具が置いてある座敷席があります。
店員さんは男女1名ずつの2名体制、お水は持ってきてくれました。
卓上には生姜、豆板醤、ニンニク、胡麻、ブラックペッパー、一味、酢、醤油、ラー油。
揃ってますね~、家系は本当に卓上アイテムが豊富な所が多いです。
程なくしてご対面になりました。

撮影してスープから頂きます。
すっきり基本の醤油ラーメン、鶏ベースなんですね。
油多めにしましたのでコクはあります、具材の玉葱から出る甘みが強いですね。
そんなに出汁の深みはありません、あっさりしていて飲みやすいです。

麺は加水低めな細縮れ麺で、固めでお願いしたので少しゴワゴワボソボソしていました。
いつもの調子でうっかり麺固めでお願いしましたが、この麺なら固めじゃない方が良かったかも。
少し時間をかけて頂いたらゴワゴワ感も減り良くなりました。

具材はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、玉葱。
チャーシューが思った以上に柔らかくて驚きました、小振りなのが残念でしたが美味しかったです。
ほうれん草や海苔は無難な物、メンマはシナシナ食感。
玉葱は大量に入っています、熱は良く通っていて辛味は無く柔らか、食べる毎に甘みを強く感じます。

サクッと完食、お姉さんがスタンプカードくれました(人´∀`)アリガトー♪
スタンプカードは全店共通のようなので、吟家さんの多いこの地域に住む自分にはありがたいですね。
毎月1日はワンコインですし、遅くまで営業していて助かります。
スタンプカード貰ったので沢山ある吟家さん巡りも良いですね。

五周年おめでとうございます、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

がくさん、おはようございます♪

豚骨が苦手な方もいらっしゃるでしょうから、
家系のお店でもオーソドックスな一杯があると
選択肢が増えていいと思いますね♪
こちらのタマネギもスープと一緒に頂くと
とっても美味しそうですね!

コマンタレブ♡ | 2018年12月18日 05:14

がくさん,どうもです。
千葉に広がる家系のチェーン?
家系にもこんなメニューが用意されていると,ファミリー層にはいいでしょうね。

RAMENOID | 2018年12月18日 06:26

こんにちは。
吟家さんは千葉に多いイメージです。一度だけ行ったことありますよ^^たぶん家系のお店に行って私がこれを選ぶことはないと思いますが、何度も行っているお店に違うメニューがあると嬉しいですね。家族連れにもよさそうです♪

poti | 2018年12月18日 09:54

こんにちは〜
こちらの系列は未体験です😊
メニューがIEK一辺倒で無いところは
幅広く支持される要因なのでしょうね👌✨

銀あんどプー | 2018年12月18日 12:18

こんにちは(*^^*)

吟家さんはたまに見かけますが、入ったことないんですよね。
ま、だいたいお味は分かりますよ。
家系鎖はこういう時には重宝しますよね。

としくん | 2018年12月18日 13:58

あら吟屋さんて、まだ5年ですか。
あちこちにお店があるので、ン十年とかだと思ってました。
5年でここまでとは、恐るべしですね。

あたと_13号 | 2018年12月18日 19:43

こんにちは。

ネ兄5周年、おめでとうございます。
吟家さんは結構お世話になりました。
西千葉でまたどんぶり飯、食べたいです。

ももも | 2018年12月18日 22:41

コマンタレブ♡さん、どもです。
そうですね、若いお父さんが豚骨醤油でお母さんがこれ。
又は年配のお父さんがこれで息子さんが豚骨醤油とかですね(笑)
タマネギはめっちゃ甘かったですよ〜

RAMENOIDさん、どもです。
千葉市に本店が有った様な…
子供が遊べる小上がりまでありましたから、狙いは正しくそこでしょうね(笑)

potiさん、どもです。
自分も普段ならこれは選ばないでしょうね。
お安かったのでお試ししてみました(笑)

銀あんどプーさん、どもです。
千葉は結構家系の人気店が多いのでこうした戦略も必要なのかもですね。
子供が小さなファミリーだと重宝するでしょうね(^^)

としさん、どもです。
おそらく想像通りですよ(笑)
仕事が遅くなりがちな自分にはこうしたお店は本当に重宝します。

あたとさん、どもです。
ここの吟家さんが5周年なんだと思いますよ。
吟家さんもお店ごとにちょっと違うのかもですね。

もももさん、どもです。
ここの初レポ、もももさんになってますね。
豚骨醤油の大盛りにライス2杯食べてますよ(笑)
西千葉は未訪なのでそのうちスタンプカード持って行ってみます。

がく(休養中) | 2018年12月19日 02:02