令和6年3月23日(土)　17時20分頃訪問

駐車場:なし(近隣にコインパークングあり)
注文方法:口頭注文後会計

この日は製麺のバイトちゃん「ことぶき」の卒業ラストday、もちろん都合を合わせて夜営業に駆けつけました。
当然の如く昼の部から参加していたpotiさんや、他の常連さん達と合流します。
まずはメガハイで乾杯、おつまみは「刺し盛り」「さつまいものコロッケ」「ラム肉のスペアリブ」「カボチャのグラタン」などなど。
グラタンやコロッケはほぼことぶきが作ったそうで、これは「東ちづる」と良い勝負が出来そうです(古い！)
メガハイを飲み切ったところで、世界のKさんがこの日の為に用意してくれた日本酒へとシフト。
用意してくれたのは「勝駒大吟醸」「勝駒純米酒」「くどき上手純米大吟醸」の3本。
まずは「勝駒」の飲み比べから、大吟醸はふっくらとフルーティ、純米酒はさらっとした口当たりでどちらも旨い！
途中「百田純米大吟醸」を挟むもこれまた旨し、追加のおつまみ「馬刺し」が出てきたところで「くどき上手」をいただきました。
限定品のこの酒はまー流石にめちゃ旨い、相変わらず日本酒の知識は皆無ですが、この店に来るようになってから、完全に日本酒にハマってしまいました(笑)
「タコハイ」をチェイサーにして飲み進めていくと、奥の方で何故かいつの間に「スタバが飲みたい」と言う話に。
酔っているのでハッキリとした経緯は分かりませんが、寒空へ1人で買い出しに行く自分、ん？コレってなんかパシリなんじゃないか？
そんなこんなで戻ってきたところで、次の日本酒「AKABU 純米吟醸　結の香」をいただく事に。
自分の為に買って来たスタバの「あんバターサンド」を頬張りながら旨い酒をクピクピ、最高の時間ですね。
そしてついに〆のラーメンタイム、今回は麺上げや盛り付けをことぶきが担当するエンターテイメント性抜群の一杯。
一生懸命作ったラーメンを、にこっと笑顔で持ってきてくれました、なんだかしみじみ。

スープはラードの浮いた味噌スープ、コッテリとあっさりの中間のコッサリくらいでしょうか。
麺は平打ち中太ウェーブ麺、手揉み風の縮れがスープをしっかり拾います。
具材は炒め煮された野菜・チャーシュー・ねぎ・味玉。
チャーシューはホロホロ、味もしっかり染み込んでいて美味しいですね、ねぎの上に振られた一味がピリッと良い刺激です。
味玉も半熟で自分好み、〆にピッタリの美味しい味噌ラーメンでした♪

最後にデザートで苺をいただき、しこたま飲んでお開き、楽しい時間はあっという間です。
長尾さん、いつも酔っぱらい相手にありがとうございます<(_ _※)>

そしてことぶき、卒業おめでとう！
このお店でバイトちゃんを見送るのは何人目かな、直ぐいなくなっちゃった子達は別として、こうして長く働いていた子がいなくなるのは寂しいものです。
この4月からは社会人、楽しい事だけじゃ無く辛い事もあるだろうけど、そんな時はここへ来れば経験豊富なおじさん達が、お酒飲みながら相談に乗ってくれますよ、なんならお小遣いももらいましょう(笑)
今回も楽しい時間でした、ラーメンとても美味しかったよ、ごちそうさまでした！