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2018年12月4日スープは豚骨ベースで豚骨のコクが感じられるものです。豚骨のコクがいい感じに出ていてまあまあでデフォで入っている胡麻がいいアクセントになっています。豚骨のコクがある分臭みや雑味も多少感じられますがそこまで気になるほどではありません。麺は中太麺ですが家系お馴染みの酒井製麺ではないようでまあまあです。チャーシューはわりと大きいもので味もそこそこでまあまあです。
スープは豚骨ベースで豚骨のコクが感じられるものです。豚骨のコクがいい感じに出ていてまあまあでデフォで入っている胡麻がいいアクセントになっています。豚骨のコクがある分臭みや雑味も多少感じられますがそこまで気になるほどではありません。麺は中太麺ですが家系お馴染みの酒井製麺ではないようでまあまあです。チャーシューはわりと大きいもので味もそこそこでまあまあです。