12/10(日)
本日は先日12/8(土)に11周年イベントが行われた『狼煙本店』ｻﾝちの正式な11回目のオーブン記念日。このイベント時のスープをベースに今回も限定を提供するとの事で楽しみです。

https://ramendb.supleks.jp/review/1195840.html
↑11周年記念の限定はこちら。

スープは大量の地鶏をブチ込んだ地鶏出汁に生姜を合わせキリっとした日本一醤油ダレでまとめた旨ジョッパーな地鶏清湯生姜醤油スープ。刺激的なジンジャー感が前面に来るタイプで一口目のインパクトがありますね。先日の限定では名古屋コーチン､比内地鶏の旨味が全開でしたが今回は大人しめ。キリっとした醤油と生姜感がインパクトあるスープです。

麺は四角いエッジの効いた自家製ストレートの細麺がカタメの茹で加減。歯切れの良いツルパツな食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､メンマ､ナルト､ネギ､海苔。
チャーシューは先日の武蔵野麦豚でしょうかね？ヤワトロで美味し！
途中卓上のBPを振り掛け更に旨っ♪

白飯追加してセルフチャーシュー丼でフィニーッシュ！
いやぁ､美味しかったです。

狼煙でお初の生姜醤油を〆まで堪能ォ(≧▽≦)
11周年記念を二回も楽しめてラッキーでした。
今後も期待してますので元気一杯で頑張って下さいね( •̀ᴗ•́ )و

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪